Ako pripraviť bochník s čučoriedkovým krémovým syrom
Predhrejte rúru na 175 °C a vymastite dve formy na chleba s rozmermi 23 × 12 cm. Odložte bokom.
Čučoriedky zmiešajte s 2 lyžicami múky. Odložte bokom.
Vo veľkej mise vyšľahajte elektrickým mixérom maslo, smotanový syr, cukor a vanilku do hladka. Pridávajte vajcia jedno po druhom a po každom pridaní dobre premiešajte.
V samostatnej miske zmiešajte zvyšné 2 šálky múky, prášok do pečiva a soľ. Postupne vmiešajte do mokrých ingrediencií, kým sa dôkladne nespoja.
Opatrne vmiešajte čučoriedky a cesto nalejte do pripravených foriem na chleba. Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, 45 – 55 minút.
Nechajte 10 minút vychladnúť na mriežke, potom prejdete nožom po okrajoch a vyklopte na mriežku, aby úplne vychladli.
Nakrájajte, podávajte a dobrú chuť!
