Tento Philly Cheesesteak Casserole zachytáva všetko, čo máte na tomto ikonickom sendviči radi – jemné steaky, restované plátky a papriku a roztavený – ale vrstvené v upokojujúcom a jednoduchom kastróle. Len so 6 jednoduchými ingredienciami je horúci za menej ako hodinu a je ideálny na večeru počas pracovných dní, spoločné stoly alebo na kŕmenie hladných hostí.
Nie sú potrebné hoagie rolky – stačí vziať a vziať!

Prečo si tento recept zamilujete

  • 🥩 Všetka príchuť Philly – nulová montáž
  • ⏱️ 15 minút príprava, 30–35 minút pečenia
  • 💛 Jedna zapekacia misa = jednoduché čistenie
  • 💸 Stojí menej ako 12 miliónov – štedro nasýti 6 osôb
  • 🌾 Prirodzene bez orechov a ľahko bezlepkové (vynechajte krutóny alebo použite bezlepkový chlieb)

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať

(Zapekacia misa s rozmermi 23 x 33 cm)
  • 450 g tenko nakrájaného ribeye alebo sviečkovice (alebo predkrájaného mäsa „cheesesteak“)
  • 1 veľká cibuľa , nakrájaná na tenké plátky
  • 1 zelená paprika , nakrájaná na tenké plátky
  • 1 červená paprika , nakrájaná na tenké plátky
  • 2 oleje olivového oleja alebo masla
  • 2½ šálky strúhaného syra provolone (alebo Cheez Whiz pre autentickosť!)
  • Voliteľné : 2 šálky nakrájaného denného chleba alebo varenej ryže (pre výdatnejší kastról)
  • Soľ, čierne korenie, cesnakový prášok podľa chuti
💡 Tipy od profesionálov:
  • Mäso krájajte čiastočne zmrazené – ľahšie sa vám nakrájajú tenké plátky.
  • Zeleninu orestujte, kým nezmäkne a neskaramelizuje – tým dodáte výraznú chuť.
  • Použite čerstvo nastrúhaný provolon – vopred nastrúhaný sa neroztopí tak hladko.

Podrobné pokyny (slané, roztopené, bezchybné)

1. Orestujte zeleninu a mäso

  • Vo veľkej panvici rozohrejte olej alebo maslo na stredne vysokom ohni.
  • Pridajte cibuľu a papriku ; varte 8–10 minút, kým nezmäknú a nezhnednú.
  • Odložte zeleninu nabok; pridajte plátky steaku . Varte 3–5 minút, kým nezhnednú (neprepečte ich).
  • Dochutíme soľou, korením a štipkou cesnakového prášku . Odstavíme z ohňa.

2. Zostavte kastról

Ďalej »»