Ako pripraviť syrový hamburgerový kastról
Predhrejte rúru: Predhrejte rúru na 177 °C. Nastriekajte zapekaciu misu s rozmermi 23 × 33 cm nepriľnavým sprejom a odložte ju.
Pečenie mäsa: Vo veľkej panvici na stredne vysokom ohni zmiešajte mleté hovädzie mäso a nakrájanú cibuľu. Štedro osoľte a okoreňte. Varte, kým hovädzie mäso nezhnedne a neprestane ružovkasté, pričom ho počas pečenia rozdeľte. Sceďte prebytočný tuk a uvarené mäso odložte.
Vrstvy ingrediencií: Do pripravenej zapekacej misy poukladajte vrstvu nakrájaných zemiakov a každú vrstvu osoľte a okoreňte. Pridajte 1/4 zmesi uvareného hovädzieho mäsa a cibule a potom 1/4 strúhaného syra čedar. Pre rovnomerné rozloženie zopakujte tento postup vrstvenia ešte trikrát.
Príprava omáčky: V malej miske vymiešajte kondenzovanú polievku čedar, kondenzované mlieko, mlieko a cesnakový prášok do hladka.
Pečenie: Omáčku rovnomerne nalejte na vrstvené ingrediencie v zapekacej mise. Tesne prikryte alobalom a pečte v predhriatej rúre 60 minút. Po uplynutí tejto doby odstráňte alobal a pečte ďalších 15 minút alebo kým vrch nie je zlatistý a omáčka nezačne bublať.
Podávanie: Vyberte zapekaciu misku z rúry a pred podávaním ju nechajte niekoľko minút odstáť, aby správne stuhla. Dobrú chuť!
