Tento vanilkový maslový koláč je nadčasovou južanskou stálicou – ľahký, no zároveň bohatý, s jemnou strúhankou, ktorá sa vám rozplýva v ústach. V kombinácii s teplou, pikantnou sladkou cmarovou omáčkou sa z neho stáva neodolateľný dezert, ktorý chutí ako spomienky na detstvo a nedeľné večere.
Len so 7 jednoduchými ingredienciami je to dosť jednoduché na všedné dni, ale zároveň dosť elegantné na spoločnú večeru. Nepotrebujete mixér – stačí jedna miska a trochu lásky.

Prečo si tento recept zamilujete

  • 🍰 Len 7 ingrediencií – základné potraviny zo špajze!
  • ⏱️ 15 minút príprava, 30–35 minút pečenie
  • 💛 Jedna miska + jeden hrniec = jednoduché čistenie
  • 💸 Stojí menej ako 6 dolárov – štedro nasýti 8 osôb
  • 🌾 Prirodzene bez orechov a ľahko bezlepkové (použite bezlepkovú múku)

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať

(okrúhla alebo štvorcová panvica s priemerom 23 cm; porcie pre 8 osôb)

Na tortu

  • 1½ šálky viacúčelovej múky
  • 1 šálka kryštálového cukru
  • 1½ ČL prášku do pečiva
  • ½ čajovej lyžičky soli
  • ½ šálky (1 kocka) nesoleného masla , rozpusteného a vychladnutého
  • ½ šálky plnotučného mlieka
  • 2 veľké vajcia
  • 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu

Na cmarovú omáčku

  • ½ šálky (1 tyčinka) nesoleného masla
  • 1 šálka kryštálového cukru
  • ½ šálky cmaru
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • Štipka soli
💡 Tipy od profesionálov:
  • Použite vajcia a mlieko izbovej teploty – zabezpečí to rovnomerné premiešanie.
  • Cesto nepremiešajte – miešajte len kým nezmizne múka.
  • Teplý koláč nalejte na teplú omáčku – dokonale sa vsiakne.

Podrobné pokyny (mäkké, maslové, bezchybné)

1. Príprava a predhriatie

  • Predhrejte rúru na 175 °C . Vymastite a vysypte múkou okrúhlu alebo štvorcovú formu s priemerom 23 cm.

2. Pripravte cesto na koláč

Ďalej »»