Mamin kukuričný dresing

Mamin kukuričný dresing

 

Tu dole si dresing robíme z kukuričného chleba. Bodka. Ale keďže moja mama nie je rodená Južanka, robí veci trochu inak... a všetci to MILUJÚ!
Prišla s receptom, ktorý je kompromisom medzi tradičným dresingom z kukuričného chleba a tradičnou plnkou, ktorú všetci milujú, a to pridaním tradičnej balenej zmesi na plnku do kukuričného chleba. A je to úžasné!
Moja hlboko zakorenená južanská rodina MILUJE tento dresing a nie som si ani istá, či si väčšina z nich uvedomuje, že v zmesi je bežná chlebová plnka!
Do dresingu vždy pridávame nakrájané varené vajcia (hoci ja som ich, keď bola táto fotka urobená, nevedela, pretože som mala doma veľa Kanaďanov a nechcela som ich odplašiť).
Môžete pridať varené vajcia, rozdrobenú šalviovú klobásu, ustrice, restované zelené papriky alebo čokoľvek, čo má vaša rodina rada.

Zloženie:

2 šálky nakrájanej cibule
2 šálky nasekaného zeleru
1/2 šálky masla
4 šálky jemne rozdrobeného opečeného chleba
4 šálky jemne rozdrobeného kukuričného chleba
1 polievková lyžica soli
2 čajové lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
1 polievková lyžica sušenej šalvie
2 čajové lyžičky korenia
na hydinu morčací vývar
4 veľké vajcia, rozšľahané