Marinované uhorky, cibuľa a paradajky
Vynikajúci ľahký a osviežujúci šalát. Ideálny na horúce letá v Arizone. Pripravila som ho na rande pred časom a môjmu partnerovi veľmi chutil! Pripravím ho znova na grilovačku, ktorú organizujeme zajtra.
Zloženie:
3 stredne veľké uhorky, ošúpané a nakrájané na plátky hrubé 0,6 cm
1 stredná cibuľa, nakrájaná na plátky a rozdelená na krúžky
3 stredne veľké paradajky, nakrájané na mesiačiky
1/2 šálky octu
1/4 šálky cukru
1 šálka vody
2 čajové lyžičky soli
1 čajová lyžička čerstvo hrubo mletého čierneho korenia
1/4 šálky oleja
1 čajová lyžička nasekanej čerstvej mäty (voliteľné)
