Pokyny
Príprava knedlí: Zmiešajte múku, tymian, korenie, soľ, prášok do pečiva/sódu, ak ju používate.
Urobte jamku a pridajte rozšľahané vajcia. Vymiešajte tuhé cesto, v prípade potreby pridajte mlieko.
Priveďte do varu hrniec s osolenou vodou. Lyžicou namočenou v horúcej vode naberajte knedle veľkosti polievkovej lyžice. Vložte ich do vriacej vody.
Keď knedle vyplávajú, sú hotové. Vyberte ich dierkovanou lyžicou.
Príprava kapusty: Na 2 lyžiciach masla orestujte cibuľu, kým nezmäkne, približne 8-10 minút.
Pridajte zvyšné maslo, kapustu, vývar, cesnakový prášok a dochuťte soľou a korením. Prikryte a duste, kým kapusta nezmäkne.
Pridajte knedle ku kapuste a jemne premiešajte.
Ozdobte petržlenovou vňaťou. Podľa chuti dochutte soľou a korením.
Dobrú chuť k tomuto výdatnému a chutnému gulášu!
