Ako pripraviť plnenú paprikovú polievku
V hrnci alebo kastróle na strednom ohni opečte taliansku klobásu a mleté hovädzie mäso; oddeľte ich za postupu.
Uprostred opekania pridajte cibuľu a papriku; niekoľkokrát premiešajte. Počas poslednej minúty opekania znížte teplotu na stredne nízku a za stáleho miešania pridajte nasekaný cesnak. Sceďte prebytočný tuk.
Pridajte hovädzí vývar, kurací vývar a paradajky do salsy a duste. Duste 15 minút alebo kým paprika nezačne mäknúť.
Pridajte ryžu a dobre ju obaľte. Prikryte a varte 5-7 minút alebo kým ryža nezmäkne. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov podávajte rýchlo. Podľa chuti dochutte košer soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
