Vo veľkej mise vymiešajte múku, cukor, sódu bikarbónu, škoricu a soľ .
3. Pridajte mokré ingrediencie
Vmiešajte olej, vanilku a horúcu vodu/kávu, kým nevznikne hladká zmes.
Cesto bude riedke – to je normálne!
4. Upečte do dokonalosti
Nalejte do pripravenej panvice.
Pečte 30–35 minút , kým špáradlo nevyjde čisté.
Pred podávaním mierne vychladnite.
Návrhy na servírovanie
🥛 Klasické : Pokvapkané cmarovou omáčkou (maslo + cukor + cmar dusené 3 minúty)
🍯 Jednoduché : Posypte práškovým cukrom alebo posypte škoricovým cukrom
☕ S čajom alebo kávou : Ideálne na popoludňajší čaj/šálok kávy
❤️ Na cirkevných večeriach : Nakrájané na malé štvorce – nasýti dav!
Tipy na prípravu a skladovanie
Chladnička : Vydrží až 3 dni – voľne prikryte; najlepšie podávať pri izbovej teplote alebo zohriate.
Zmrazenie : Neomáčaný koláč zmrazte až na 2 mesiace ; rozmrazte a pečte 5 minút v rúre vyhriatej na 150 °C.
Príprava vopred : Ráno odmerajte suché ingrediencie; pred pečením vymiešajte cesto.
Často kladené otázky
Otázka: Bezlepkové?
Odpoveď: Áno! Použite zmes múky bez lepku (napríklad Bob's Red Mill 1:1).
Otázka: Môžem pridať ovocie alebo orechy? Odpoveď: Určite! Pred pečením
vmiešajte ½ šálky hrozienok, nakrájaných jabĺk alebo vlašských orechov .
Otázka: Prečo „Cuppa Cuppa“?
Odpoveď: Zo starých receptov, ktoré vyžadovali „šálku tohto a šálku tamtoho“ – ľudový spôsob, ako sa hovorí „meriať podľa šálky“.
Otázka: Je to naozaj šťavnaté bez vajec?
Odpoveď: Áno! Olej + horúca tekutina vytvárajú prekvapivo mäkkú a krehkú strúhanku – mnohí hovoria, že chutí ako perník alebo korenený koláč.
❤️ Srdce jedla
Toto nie je len koláč – je to dôkaz odolnosti . Je to to, čo piekli staré mamy, keď boli ťažké časy, hovoriac: „Možno nemáme veľa – ale máme dosť na to, aby sme sa o to podelili.“
Takže si odmerajte šálky, nalejte horúcu vodu a pečte s láskavosťou. Pretože najlepšie recepty nie sú o luxuse – sú o láske, zdieľanej potichu, jeden skromný kúsok za druhým .
„Dobrý Cuppa Cuppa Cake nepotrebuje vajíčka – potrebuje len láskavosť a niekoho hladného.“ 🫖✨
