Na svete neexistuje vôňa, ktorá by sa vyrovnala maslu, cukru a škoricovému pyré pečenému v rúre. Tieto škoricové rolky zachytávajú všetku útulnú a nostalgickú mágiu klasickej škoricovej rolky, ale v zábavnej, ručne zbierateľnej a oddeľovacej veľkosti.
Pomocou šikovnej skratky s konzervovaným polmesiacovým cestom získate vločkové, zlatisté, rozplývajúce sa kúsky bez hodín vaľkania a kysnutia. Sú ideálne na lenivé nedeľné ráno, samoobslužný brunch formou bufetu alebo ako sladkú pochúťku, ktorú si môžete nechať na pulte, keď si budete chcieť dať niečo malé k popoludňajšej káve.
Žiadny valček. Žiadny čas na kysnutie. Len jedna forma na muffiny a dom, ktory vonia ako nebo.

Prečo si tento recept zamilujete

  • 🥐 Len 4 ingrediencie – základné potraviny zo špajze!
  • ⏱️ 10 minút príprava, 12–15 minút pečenia
  • 💛 Jedna forma na muffiny = jednoduché čistenie
  • 💸 Stojí menej ako 5 miliónov – vystačí na 24 štedrých súst
  • ☕ Perfektná kombinácia k rannej káve, popoludňajšiemu čaju alebo teplému hrnčeku čaju.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať

(Štandardná forma na muffiny s objemom 12 šálok; vystačí na 24 kúskov)
  • 2 plechovky (225 g) chladeného cesta na polmesiac (štandardná veľkosť, nie „vločkové“ pláty)
  • ½ šálky (1 kocka) nesoleného masla , rozpusteného
  • 1 šálka kryštálového cukru
  • 2 lyžičky mleté ​​škorice

Na bielu vanilkovú glazúru (voliteľné, ale veľmi odporúčané)

  • 1 šálok práškového cukru
  • 2–3 lyžice mlieka alebo hustej smotany
  • ½ čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu
💡 Tipy od profesionálov:
  • Pracujte rýchlo : Polmesiacové cesto sa rýchlo zohreje. Rozvinuté trubičky uchovávajte v chladničke, kým ich nebudete chcieť krájať.
  • Dôkladne obaľte : Uistite sa, že každý kúsok cesta je dobre namočený v masle a silno obaľovaný v škoricovom cukre. Tam sa vytvorí kôrka!
  • Použite silný sprej : Formu na muffiny dôkladne vymastite nepriľnavým sprejom, aby sa karamelizovaný cukor neprilepil.

Podrobné pokyny (odlupujúce sa, sladké, neomylné)

1. Príprava a predhriatie

  • Predhrejte rúru na 190 °C . Formu na 12 muffinov s objemom 380 ml vymastite maslom alebo vymastite sprejom proti pripaľovaniu.

2. Pripravte si škoricový cukor

Ďalej »»