Tieto zemiakové kliny zabalené v slanine sú dokonalou zmesou jedál, ktoré prinášajú pohodlie – hrubo nakrájané zemiakové kliny zabalené v údenej slanine a pečené, kým zemiaky vo vnútri nezmäknú a slanina nie je chrumkavá a skaramelizovaná. Len so 4 jednoduchými ingredienciami sú hotové za menej ako hodinu a sú perfektné ako príloha, predjedlo alebo dokonca výdatné občerstvenie.
Žiadna fritéza. Žiadne zbytočné starosti. Len výrazná chuť a uspokojivá chrumkavosť.
Prečo si tento recept zamilujete
- 🥓 Len 4 ingrediencie – základné potraviny zo špajze!
- ⏱️ 15 minút príprava, 35–40 minút pečenie
- 💛 Jeden plech na pečenie = jednoduché čistenie
- 💸 Stojí menej ako 7 dolárov – štedro nasýti 4 osoby
- 🌾 Prirodzene bez orechov a lepku
Ingrediencie, ktoré budete potrebovať
(Pre 4 osoby)
- 2 libry zemiakov Russet alebo Yukon Gold , očistených a nakrájaných na hrubé kliny (8 – 10 na zemiak)
- 8–10 plátkov slaniny , prekrojených naprieč na polovicu
- 1 PL olivového oleja alebo roztopeného slaninového tuku
- ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Voliteľné : Paprika, čerstvá petržlenová vňať alebo strúhaný parmezán na dochutenie
💡 Tipy od profesionálov:
- Zemiaky predvarte (v mikrovlnnej rúre 3–4 minúty alebo varte 5 minút) pre extra mäkkosť.
- Pred balením zemiaky osušte – slanina bude rovnomerne chrumkavá.
- V prípade potreby použite špáradlá na upevnenie slaniny (pred podávaním ich odstráňte).
Podrobné pokyny (chrumkavé, zlatisté, bezchybné)
1. Príprava a predhriatie
- Predhrejte rúru na 200 °C . Plech na pečenie vysteľte alobalom a naň položte mriežku (voliteľné, ale ideálne pre prúdenie vzduchu).
2. Zemiaky dochutíme
- Zemiakové kliny premiešajte s olivovým olejom, cesnakovým práškom, soľou a korením .
3. Zabalte so slaninou
- Každý klin obalte polovicou plátku slaniny , švom nadol.
- Položte na plech na pečenie (alebo mriežku), slaninou švom nadol.
