Brusnicový bochník s krémovým syrom – Zatiaľ čo tekvicový chlieb je klasickým dezertom/raňajkami/občerstvením počas jesenných mesiacov, na zimu neexistuje porovnateľná maškrta... až doteraz. Tento bochník je dokonale šťavnatý, sladký a kyslastý a je ideálny na prípravu, keď k vám prídu priatelia alebo rodina, alebo keď len potrebujete trochu povzbudenia na začiatok alebo koniec dňa. Tento bochník, plný lásky (*ehm* a brusníc a krémového syra), je najlepší na naštartovanie rána.
ZLOŽENIE
2 šálky múky
2 šálky brusníc, čerstvých alebo mrazených
1 1/2 šálky cukru
1 šálka (2 tyčinky) nesoleného masla, izbovej teploty
1 balenie (225 g) krémového syra, izbovej teploty
4 vajcia, izbovej teploty
1 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
1 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1/2 čajovej lyžičky soli
